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参考にしたい!
古民家・空き家再生の店&宿 @ 信州・小諸佐久周辺
小さな町屋を、和モダンなレストランとして再生。
古家具や調度品のしつらえにセンスが光ります。
オープン/2004年(平成16年 ) 建物の年代/明治時代、築130年
不動産/受け継いだ家屋
設計・施工/先代ご主人が奥様と二人で改装案を考え、細かいところのしつらえも考えたとのこと。
参考にしたいところ/狭い店だが、土間の小屋組を見せることで奥行きを感じさせる。スポットライトで明暗のメリハリを演出している。この家にもともとあった古い家具や屏風、趣味で集めた古道具や骨董品をうまく生かしたディスプレイが、店の品格を高めている。
明治・大正・昭和初期まで紙問屋として栄えた商家です。創業から六代目の先代主人が脱サラをして、ご夫婦で食事処として蘇らせました。今は、息子さんが引き継いで営業しています。小さな町屋ですが、表側の2階を抜いて吹き抜けにしているので圧迫感がなく、梁組の美しさを見せています。土間に続く小上がりは中庭も見えるちょっとした座敷になっています。2階は、テーブル席になっていて、高齢者もゆっくりと食事ができそうです。この家に受け継がれた調度品や屏風などが、品よくしつらえられています。先代は骨董品の収集が趣味だったそうで、それが目を楽しませてくれます
地元の食材による創作料理 が人気です。
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